Dante Zia – kocken, programledaren och matglädjens ambassadör

Under de senaste åren har Dante Zia blivit ett av de mest välkända ansiktena inom svensk mat-tv. Han kombinerar charm, energi och ett genuint matintresse på ett sätt som få andra klarar. Från sina första steg i “Sveriges Mästerkock” till rollen som programledare och kokboksförfattare har han byggt en karriär som inspirerar både unga och vuxna att våga sig in i köket.

En passion som började tidigt

Dante Zia växte upp i Malmö i en familj där mat alltid stod i centrum. Hans italienska rötter har påverkat honom djupt – maten handlade inte bara om smak, utan om samvaro, känslor och kultur. Han har ofta berättat att köket blev hans tryggaste plats redan som barn. Där kunde han experimentera, misslyckas, prova igen och till slut lyckas.

När andra barn drömde om att bli fotbollsspelare eller artister drömde Dante om en egen restaurang. Han inspirerades av sin mormor, som lärde honom grunderna i italiensk husmanskost – långkok, pasta, och den heliga tomatsåsen som alltid skulle smaka lika delar kärlek och tålamod.

Genombrottet i Sveriges Mästerkock

När Dante Zia sökte till “Sveriges Mästerkock” var han bara 20 år gammal. Han hade ingen formell kockutbildning, men däremot en brinnande passion för matlagning. Juryn imponerades direkt av hans smaker, hans precision och hans självklara sätt framför kameran.

Även om han inte vann säsongen blev programmet hans språngbräda. Han tog vara på varje chans, deltog i intervjuer, började laga mat på event och samarbetade med företag. Samtidigt byggde han en följarskara på sociala medier där han delade recept och vardagliga tips.

Genom sin humor och sin naturliga värme fick han människor att känna att matlagning inte behöver vara pretentiöst. Den ska vara rolig, personlig och tillgänglig för alla.

Från tv-deltagare till programledare

Efter genombrottet tog karriären fart på allvar. Dante Zia började synas i tv-program som Köket, Nyhetsmorgon och Halv åtta hos mig. Han skrev också egna recept och skapade korta matfilmer som spreds på nätet.

2022 tog han nästa steg och blev programledare i Bingolotto, där hans energi och humor snabbt gjorde honom till en tittarfavorit. Samtidigt fortsatte han arbeta med matprojekt, både i tv och digitala kanaler.

Dessutom började han föreläsa om matkultur och hållbarhet. Han talade om hur unga kan hitta balans mellan hälsa och njutning, och varför det är viktigt att laga mat från grunden i en tid av snabbmat och stress.

Matfilosofin som driver honom

Dante Zia pratar ofta om mat som en livsform. Han beskriver den som ett språk som alla människor förstår. För honom handlar matlagning inte bara om att skapa smaker, utan om att skapa stunder.

Han förespråkar enkelhet framför perfektion. “Bra mat ska kännas, inte bara smaka”, säger han ofta. Därför blandar han klassiska italienska rätter med moderna svenska råvaror. Han lagar gärna pasta, men också fiskrätter, grillat och vegetariska favoriter.

Dessutom arbetar han aktivt med hållbarhet. Han uppmuntrar människor att minska matsvinnet, använda hela råvaran och välja säsongsbaserat.

Livet utanför tv-rutan

Bakom den sprudlande personligheten finns en reflekterande sida. Dante Zia pratar öppet om både stress och prestationskrav. Han har berättat att han ibland känt pressen av att ständigt prestera, men att han lärt sig hitta balans genom att laga mat utan krav – bara för sin egen skull.

På sociala medier delar han gärna glimtar från sitt privatliv, men han värnar samtidigt om integriteten. Han har berättat om sitt förhållande till artisten Oscar Zia, som också är hans kusin, och beskrivit hur familjen alltid varit en central del av hans liv.

Tillsammans har de båda Zia-kusinerna gjort Malmöfamiljen känd för mer än musik och mat – de symboliserar kreativitet och värme i modern svensk kultur.

Framtidsplaner och nya projekt

Framöver planerar Dante Zia att fortsätta utveckla sitt varumärke inom mat och media. Han arbetar med en ny kokbok, driver samarbeten med svenska livsmedelsföretag och utvecklar egna digitala matkoncept.

Han vill dessutom inspirera fler unga att börja laga mat hemma. “Om man lär sig att laga sin egen mat lär man sig också att ta hand om sig själv”, har han sagt i en intervju.

Dessutom siktar han på att skapa ett tv-format där mat möter musik – två världar som han menar delar samma kärna: känsla och rytm.

Dante Zia – en ny sorts kändiskock

Dante Zia representerar en ny generation matpersonligheter. Han är kunnig men tillgänglig, självsäker men ödmjuk. Han lagar mat med hjärtat, talar direkt till publiken och får människor att våga prova själva.

Hans styrka ligger inte bara i recepten, utan i hans förmåga att skapa glädje. I en tid då mycket i samhället känns stressigt och uppdelat påminner han om att mat kan förena. Och kanske är det därför han fortsätter växa – för att han lagar mat på samma sätt som han lever: med passion, värme och närvaro.

Bilder: Dante Zia Facebook ”Dantes mat”