Martin & Servera öppnar ny restaurangbutik i Bromma – ny satsning på tillgänglighet och inspiration

Bygget är nu igång för Martin & Serveras nya restaurangbutik i Bromma, och redan till våren 2016 väntas butiken stå färdig för invigning. Det markerar starten för en ny era inom företaget, då alla Martin Olsson Cashar-enheter samtidigt byter namn till Martin & Servera Restaurangbutiker.

En ny generation restaurangbutiker

Med den nya butiken i Ulvsunda/Bromma tar företaget ett stort steg i sin utvecklingsresa. Fokus ligger på att erbjuda ett inspirerande och effektivt köpupplevelse för restaurangägare och matproffs.

– Vår målsättning är att i moderna restaurangbutiker kunna erbjuda våra kunder ett brett sortiment av professionella restaurangprodukter på ett inspirerande, prisvärt och tillgängligt vis, säger Jan Prytz, vd för Martin Olsson Cashar.

Den nya butiken blir den första som öppnas under det nya varumärket, och ambitionen är att på sikt etablera fler enheter runt om i landet. Ett tydligt butikskoncept, enkel tillgång till varor och ett brett utbud ska locka både befintliga och nya kundgrupper.

Enhetligt varumärke i alla kanaler

Bakom namnbytet och det nya butikskonceptet ligger en vilja att samla hela koncernen under ett gemensamt varumärke – Martin & Servera. Det handlar om att göra det lättare för kunderna att känna igen sig, oavsett hur eller var de handlar.

– Vi genomför de här förändringarna för att tillsammans få ett tydligt varumärke oavsett i vilken kanal våra kunder möter oss, säger Kristina Ossmark, marknadsdirektör på Martin & Servera.
Hon ser också satsningen som en möjlighet att sänka tröskeln för nya kundgrupper som annars kanske upplever grossistinköp som ett stort steg.

Byggstart i Bromma – öppning i maj

Byggnationen i Bromma är nu i full gång och invigningen är planerad till maj 2016. Butiken kommer att byggas med fokus på logistik, kundflöde och inspiration, där personalen får en viktig roll i att skapa en välkomnande och effektiv köpupplevelse.

– Satsningen är något vi längtat efter länge, säger Jan Prytz.
Han beskriver det som en nystart för såväl personalen som för ledningen – en plattform att bygga vidare på tillsammans med Martin & Servera.

Med sin nya butik i Bromma vill Martin & Servera Restaurangbutiker bli ett självklart nav för restaurangverksamheter i huvudstadsregionen – en plats där enkelhet, inspiration och professionella lösningar möts.

Bild: Martin servera