Matallergier är en ständigt närvarande fråga hos dem som jobbar på restaurang och kafé. Man är medveten om att allergier kan få allvarliga konsekvenser och…
Aftonkuriren
I november upptäckte David Kindgren Bartholdsson, naturvårdshandläggare i Kumla, den EU-listade invasiva främmande arten storslinga (Myriophyllum aquaticum) i Säbylundssjön utanför Kumla, det är det första…
En ny studie från Linnéuniversitetet visar att växt- och insektsdiversiteten i svenska ekskogar ökar norrut. Resultaten överraskade forskarna som menar att framtidens bevarandestrategier måste förändras…
När Livsmedelsverket med omedelbar verkan beslutade att förbjuda Shahram Soltanis verksamhet, var hans dröm om att återuppväcka den persiska vintraditionen nära att grusas. Druvor värda…
Nu är det dags för världscupen i Bakuriani i Georgien. Det sista stoppet innan juluppehållet. Tävlingarna inleds idag torsdag med herrarnas kval. På fredag körs…
Trots ökad optimism över den egna ekonomin ser hushållen ut att hålla i plånboken inför årets jul- och nyårsfirande. Mindre pengar till julklappar, mat och…
Konsumtionen av ultraprocessad mat har ökat kraftigt i Sverige. Nu visar ny forskning vid Lunds universitet med anslag från Hjärt-Lungfonden att ultraprocessad mat är associerad…
Danska forskare har sett ett möjligt samband mellan användning av diabetesläkemedlet Ozempic och en allvarlig ögonsjukdom. Nu vill de att experter tittar närmare på riskerna.…
Var tredje person slänger mat under julen och drygt 40 procent uppger att matsvinnet är större än till vardags. Fisk och julskinka är den mat…
Forskare har gått igenom siffror från knappt 200 000 personer och upptäckt att intag av choklad varje vecka kan ha en överraskande effekt. Choklad innehåller…