På Stockholm Food & Wine som gått av stapeln nu i helgen hade Kalasglass en monter så vi passade på att göra ett smaktest. De har alltid glass av hög kvalitet. Det är riktig gräddglass. Deras caramel-glass har de vunnit pris med på Glass-SM. Den smakade precis som den skulle, inte för söt. Glass med smak av prinsesstårta har jag inte sett förrän nu. Tankarna gick verkligen till prinsesstårta när man åt utav den. Man kände smaken av marsipan, grädde och sockerkaka. Deras Rocky Road var god men jag tyckte att bitarna av valnöt störde, men det är ett kvalitetstecken att de har det.
Straccietella-glassen hade mycket av chokladbitar och mycket gräddsmak. Min favorit var lakritsglassen. Lakritsglass kan ofta kännas kornig och ha en alldeles för skarp smak. Men deras lakritsglass har en mjuk och rik smak av saltlakrits, precis som deras blåbärsglass har en rik blåbärssmak. Deras glass av vit choklad smakar verkligen vit choklad men den är rätt söt.
Betyg (1 till 5)
Caramel: 4
Prinsesstårta: 4
Rocky Road: 2
Stracciatella: 3
Lakrits: 4
Blåbär: 3
Vit choklad: 3
Bild: Robin, t.h., tillsammans med Kalasglass nya försäljningschef. Foto: Tobias Dahlén / Sweden Photo Passion
