Glass-SM och GastroNord 2024

Den här veckan har GastroNord och Glass-SM gått av stapeln. Det är för branschfolk. Men det branschfolket gillar och väljer ut är det som kommer att finnas i butikerna inom en snar framtid.Det fanns vin och snacks från Ukraina och rödviner från Tjeckien och mycket annat.

Vid två av montrarna marknadsfördes det viner från Tjeckoslavakien, ett land som hittills bara varit känt för sitt goda öl. Ska de lyckas bli kända för sina viner också? De viner jag provade var lätta rödviner som passar till en sommarbuffé. Frankovka är en druva som växer i Central-Europa, Tjeckien, Österrike och Ungern, den ger lite fylligare viner, fylligare än deras Pinot Noir.

Vid en annan monter marknadsförde de viner från Ukraina och Georgien. Eller det var viner från de länderna de skyltade med men det var bara vinerna från Georgien han ville prata om och sälja in. ”Vinerna från Ukraina ärbara vanliga viner.” Lite konstig inställning från en försäljare. När jag kom tillbaks på slutet sista dagen var det en annan försäljare på plats men han var ännu mindre intresserad av att få mig att prova ukrainska viner. Men Georgien som vinland är i och för sig intressant. Jag fick veta att de har 147 olika druvor. Deras specialitet är orangea viner, alltså vita viner där skalen fått ligga kvar under jäsningen och ge färg, och även smak. De smakar som ett mellanting mellan rött och vitt.

Men jag drack även ett vanligt vitt vin, Baia`s Krakhuna. Det var lite strävt och fruktigt. Av någon anledning kom jag att tänka på grekisk Retsina. Det finns i Systembolagets beställningssortiment för 299 kronor. De har även rödvin på burk, Grapeskin Georgian Red Wine. Det var rätt gott, passar bra att ta med på en picknick. Det finns i beställningssortimentet, 250 ml., för 59 kr., Artikelnummer 75801.

Jag lyckades få prova ett ukrainskt vin, Tintarella Brut, som var ett väldigt torrt mousserande vin. Det finns i beställningssortimentet för 139 kr.